①材料は、どんなものでもできる。
②ナラ、クヌギ、ブナ、カシなどが一般的である。
③竹もよい。
ただし、新しい竹は焼き上がりにムラがあるので、うすみどりに乾燥したものがよい。
また、切り出す時期は秋の秋分の日から春の春分の日までものもがよい
。
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