仙台市立鶴谷小学校ブログ

　11月24日はい（1）い（1）日（2）本食（4）ということで「和食の日」です。24日は土曜日なので、一足早く21日に和食の献立を実施しました。けんちん汁はさば節でだしをとり、大根、里芋、にんじん、ごぼうとたくさんの野菜を入れて作りました。おいしいさばを仙台味噌で煮たさばの味噌にといっしょにいただきました。だしをしっかりとると、薄味でもおいしくいただけます。子供たちは、素材の味を感じながらおいしそうに食べていました。