作並小学校 給食ブログ

ごはん　牛乳　鰯のかばやき　小松菜としめじのおひたし　麩のみそ汁



鰯の旬は６月〜１０月頃です。
鰯は不飽和脂肪酸であるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を多く含んでいます。これらは，血液をサラサラにしてくれたり，脳の活性化を良くしたりするなどの効果があります。