仙台市立作並小学校ブログ ２０１５

　2日（火），5年生が調理実習を行いました。

　メニューは，ご飯，油揚げと大根の味噌汁（卵入り），キャベツの味噌炒めでした。
　
　米が炊ける様子を観察できるように，耐熱のガラス鍋を使いました。米が炊けていく様子を興味をもって見つめていました。

　味噌汁や味噌炒めの調理は，二人で分担して進めました。途中，調理の進行状況を互いに確認し合うなど，見通しをもって調理を進めていました。包丁の使い方も上手にできました。

　冷たい水で米をとぎましたが，「いつもこんな冷たい水で米をといでいるんだ」と今まで気づかなかった家の人の苦労にも気づいたようでした。