作並小学校 給食ブログ

ココアパン　牛乳　マカロニグラタン　ポトフ



ポトフには,じゃがいも,たまねぎ,人参,キャベツ,鶏肉が入っています。
大きめに野菜を切り,食べ応えのあるスープにしました。
今日も残食はありませんでした。

【サッカーＷ杯！対戦国セネガル料理】
ごはん　牛乳　チキンヤッサ　グリーンサラダ　ひよこ豆入りポテトチャウダー



サッカーＷ杯にちなんで，日本の対戦国「セネガル」の料理を給食に出しました。
給食時間には，保健給食委員会の子たちと一緒にセネガルについてクイズを出しました。











日本が勝てるよう，応援しましょう！

ごはん　牛乳　ユーリンチー　しなちくの炒め煮　中華スープ



ユーリンチーが好評でした。
ユーリンチーは，肉に下味をつけたあと，油で揚げて甘酸っぱいタレに絡めました。中華スープは９種類の食材が入った，具だくさんのスープです。

【食育の日】
とうふめし　牛乳　鶏肉の塩麹焼き　すきこんぶの煮物　みそしる



今日は食育の日です。今年度の食育の日は，全国の郷土料理をテーマに献立を立てています。６月は群馬県の郷土料理「とうふめし」でした。群馬県利根地区では，豆腐作りが盛んです。とうふめしは，木綿豆腐を炒り，他の食材を入れて味付けしたものをご飯に混ぜました。

ごはん　牛乳　野菜の味噌炒め　大学芋　さわにわん



さわにわんは漢字で書くと，「沢煮椀」と書きます。
沢は沢山からとったもので，具だくさん汁という意味です。
豚肉，根菜，ほうれん草などを入れました。

野菜が苦手な子にも好評でした。

【セルフハンバーガーをつくろう！】
横割り丸パン　牛乳　照り焼きハンバーグ　ゆでキャベツ　コンソメスープ



セルフハンバーガーをつくろう！ということで，自分でパンにハンバーグ，ゆでキャベツを挟んでハンバーガーを作りました。なかなかのボリュームで，子供たちは食べるのに苦戦していましたが，美味しい！といって楽しそうに食べていました。

ごはん　牛乳　鰯のかばやき　小松菜としめじのおひたし　麩のみそ汁



鰯の旬は６月〜１０月頃です。
鰯は不飽和脂肪酸であるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を多く含んでいます。これらは，血液をサラサラにしてくれたり，脳の活性化を良くしたりするなどの効果があります。

ごはん　牛乳　ホイコーロウ　サムゲタンふうスープ　アーモンド入り小魚



サムゲタン風スープには，トックという平らなお餅が入っています。

韓国でよく食べられているお餅は，トッポギが有名ですが，トッポギは炒める用，トックはスープ用など料理によって使い分けられています。

初めてトックを知ったという子供たちが多かったです。

大豆入りわかめごはん　牛乳　ささかまぼこの生姜焼き　ほうれんそうのいそべ和え　豆腐のみそ汁



ささかまぼこの生姜焼きは，一度ふかしてから焼いています。
一手間加えるだけで，ふっくらとした食感になります。

ごはん　牛乳　えびのチリソース　バンサンスー　チンゲンサイのスープ



バンサンスーは，春雨を使った中華サラダです。
醤油，お酢，砂糖，ごま油を使って味付けをしました。

プールで泳いだあとだったので，みんなお腹が空いてモクモクと食べていました。