作並小学校 給食ブログ

こんにちは，初めまして。
今月から作並小学校で勤務になりました。
嘱託栄養士の小野と申します。
作並小学校の子供たちのために，おいしい給食を提供していきたいと思います。
よろしくお願いします。

◆今日の給食◆
ご飯，牛乳，鮭のちゃんちゃん焼き，しそ風味和え，すまし汁





鮭のちゃんちゃん焼きは，鮭と野菜を鉄板で炒めた北海道の郷土料理です。
給食では，鮭と野菜をアルミホイルに包んでから焼いてます。

ちゃんちゃん焼きの名前は，

・お父ちゃんが焼いて調理するから
・ちゃっちゃと焼いて作れるから
・鮭を焼くときに，鉄板がちゃんちゃんという音を立てるから
・たき火を起こすときの火打ち石から
・できあがるのを待てずに，お箸で食器などをたたいた音が，ちゃんちゃんと鳴っていたことから

などといった，たくさんの由来が伝えられています。

給食時間中に食べている様子を見ましたが，おいしそうに給食を食べている姿が見られました。
子供たちから「給食おいしいです。」とうれしい声が聞けました。