作並小学校 給食ブログ

今日の給食

ご飯，牛乳，じゃがいものそぼろあんかけ，おひたし，豆腐のみそ汁





フランスではじゃがいものことを，「大地のりんご」と呼んでいるそうです。
じゃがいもは，でんぷんが多いので，他の国では主食として食べられているいも類です。
果物のように，ビタミンCやカリウムが含まれているため，「大地のりんご」と呼ばれています。

ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが，じゃがいもはでんぷんが熱から守ってくれるので，効率的にビタミンCを摂ることができます。


今日の「じゃがいもそぼろあんあけ」のじゃがいもは，ほくほくしてて，子供達もおいしかったと話してくれました。