作並小学校 給食ブログ

ごはん　牛乳　おみくじハンバーグ　フレンチサラダ　麩のみそ汁



冬休み明け初日の給食でした。
今日は，新メニュー｢おみくじハンバーグ｣を給食に出しました。
各クラスに３〜４個チーズ入りハンバーグが入っています。

ハンバーグを手作りしたのは初めてだったので，給食室は朝から大忙しでした。

ハニーバタートースト　牛乳　もみのきハンバーグ　レタススープ　クリスマスゼリー



今年の給食最終日はクリスマスメニューでした。
ハニーバタートーストは，はちみつ，バター，砂糖を加えて加熱したものを食パンの上に塗ってこんがり焼きました。初メニューだったので，子供たちの反応はどうかひやひやしましたが，｢美味しい！｣と嬉しい言葉が聞かれました。

今年も無事に給食を出すことができて，一安心です。来年もよろしくお願いいたします。

ソースカツ丼(ごはん，チキンカツ，ゆでキャベツ）　牛乳　ざくざくじる　みかん



今日は食育の日だったので，福島県の郷土料理「ソースカツ丼」｢ざくざく汁｣を給食に出しました。ソースカツ丼はソース，ケチャップ，砂糖，醤油，赤ワインを使ってタレを作り，揚げたチキンカツをそのタレで少し煮込んで作りました。

ざくざく汁は根菜をさいの目に切り，醤油ベースの味付けで作りました。
｢ざくざく｣と言うのは，具材をざくざくと切ることと，小判がざくざくという商売繁栄の意味も込められているそうです。

愛媛県産のみかんも甘く美味しかったです。

ごはん　牛乳　ぶりの照り焼き　冬至かぼちゃ　白菜のみそ汁



今日は｢冬至献立｣のメニューでした。
冬至は，北半球において太陽の位置が最も低くなる日で，日照時間が短くなります。冬至の日には｢かぼちゃ｣を食べると言いますが，緑黄色野菜の少ない冬にカロテンやビタミンが多く含まれるかぼちゃを食べ，風邪への抵抗力をつけようとした先人の知恵だと言われています。作並小では，かぼちゃを小豆と一緒に甘く煮ました。今年の冬至の日は１２月２２日(土)ですので，ぜひ御家庭でも｢かぼちゃ｣を食べて欲しいと思います。

中華丼(ごはん，八宝菜)　牛乳　めんまの炒め煮　中華風卵スープ



今日は野菜がたくさん入ったメニューでした。八宝菜は，10種類の具材が使われており，とてもボリュームがありました。
めんまが苦手な児童もいましたが，少しずつ頑張って食べる姿がみられました。

麦ご飯　牛乳　シーフードカレー　コールスロー　ヨーグルト



シーフードカレーは，海老やイカも加えたカレーです。
作並小のカレーは，甘口のルウと少し辛口のルウを加えて作ります。
カレーの日は残食がほとんどありません。

食パン　ブルーベリージャム　牛乳　とりの香味焼き　コーンサラダ　ホワイトシチュー



食パンにジャムを塗ったり，シチューをつけたりと好きなように食べていました。
寒い日だったので，温かいシチューが好評でした。

ご飯　牛乳　ホキフライ　ひじきサラダ　なめこじる



ひじきは煮物だけでなく，サラダに入れてもとても美味しく食べられます。
ひじきには，カルシウムが多く含まれています。カルシウムは骨の成長を助ける大事な栄養素です。

しそご飯　牛乳　いわしのみりん干し　すきこんぶの煮物　青菜と大根のみそ汁



今日も残食はありませんでした。いわしのみりん干しは，甘さがあり子供たちにはとても食べやすかったようです。前は魚が苦手で食べられなかった子も，段々と色々な物を食べられるようになっており，とても成長を感じました。

ご飯　牛乳　マーボー春雨　大根の即席キムチ　豆腐スープ



マーボー春雨が人気でした。大根の即席キムチは｢豆板醤｣で味付けをしたもので，少しピリッとした辛さがあります。以前児童から“辛い”という声があったので，今日は少し辛さを抑えてみました。