作並小学校 給食ブログ

ごはん　牛乳　さんまの筒焼き　わかめの生姜あえ　仙台風いも煮



今日は三陸産のさんまを使用しました。
箸を使って骨を取るのはなかなか難しかったようですが，みんな頑張って食べていました。さんま，いも煮と秋を感じる給食でした。

【食育の日〜山形風いも煮〜】
ごはん　牛乳　さばの味噌焼き　浅漬け　山形風いも煮



１０月の食育の日は，山形県の郷土料理「いも煮」を出しました。
給食では，牛肉が使えないので豚肉を使用しました。
山形県のいも煮は，牛肉と里芋が入った醤油ベースの汁が特徴的です。
来週に出す予定の仙台いも煮と食べ比べて見て欲しいなと思います。

食パン　ブルーベリージャム　牛乳　チキンカツ　コールスロー　
イタリアンたまごスープ



週に１度のパンの日を楽しみにしている児童が多く，給食前から喜んでいました。チキンカツはお肉屋さんから直接納品して頂いているもので，岩手県産の鶏肉を使用しました。とてもジューシーで児童にも好評でした。

ごはん　牛乳　鮭のちゃんちゃん焼き　しそふうみあえ　すまし汁




今日の給食は,秋の味覚「鮭のちゃんちゃん焼き」です。鮭の他にもキャベツ,たまねぎ,人参,もやし,しいたけ,えのきなどを入れてアルミホイルで包んで焼きました。味付けは味噌ベースで甘辛くし,魚が苦手な子も食べることができました。

ごはん　牛乳　マーボー豆腐　春雨サラダ　かき



旬の「かき」をメニューに出しました。
かきは多くのビタミンＣを含んでいます。ビタミンＣは抗酸化作用があるため,風邪を予防する働きがあります。１０月の献立には,秋が旬の食材をたくさん給食に出していこうと思いますので,楽しみにしていてください。

ごはん　牛乳　ほっけの塩焼き　りっちゃんサラダ　わかめじる



今日は小学１年生の国語で習う「サラダでげんき」から,「りっちゃんサラダ」を給食に出しました。教科書と同じように,色々な動物たちが持ってきてくれた食材をサラダに加えました。かつおぶし,すき昆布が入った和風のサラダで,子供たちも美味しいと言って食べていました。

【自分でホットドックを作ろう！】
背割りコッペパン　牛乳　ボイルソーセージ(マスタード,ケチャップ)
ゆでキャベツ　ミネストローネスープ　りんご



りんごは山形県産のものを使用しました。
給食室では果物を使用する際,シンクで４回洗浄をしています。
切った後は塩水に漬けておくことで,褐変を防ぎ,美味しいりんごを提供することができます。

ごはん　牛乳　鶏肉と大根の韓国風煮　めんまの炒め煮　にらたまスープ



鶏肉と大根の韓国風煮は,豆板醤を入れて少し辛い味付けにしました。
大根と人参を大きめのいちょう切りにし,じっくり煮込んだのでとても柔らかく,
子供たちにも好評でした。人参が苦手な子も食べることができました。

ごはん　味付けのり　牛乳　てりやき豆腐ハンバーグ　五目きんぴら　
青菜と大根のみそ汁



青菜は,ほうれん草を使用しました。
五目きんぴらには,ごぼう,にんじん,鶏肉,板こんにゃく,たけのこの５つの食材が入っています。ご飯が進むおかずが多かったため,ご飯はすぐに完食でした。

ガーリックライス　牛乳　ヤンソンさんの誘惑　フレンチサラダ　コンソメスープ







本日は,親子給食試食会でした。
子供たちに人気のある「ヤンソンさんの誘惑（ツナが入ったポテトグラタン）」をメニューに出しました。給食時間中には「作並小の給食について」「おやつについて」の話をさせていただきました。望ましいおやつの食べ方や,選び方について少しでも理解していただけたら幸いです。たくさんの保護者の方に参加していただき,ありがとうございました。